Ele Congelados. ¿Quiénes somos?

Hola, mi nombre es Elena.

Soy una persona común que cocina como lo haría para mi familia: con amor, ingredientes de calidad y el cuidado que merece cada plato. No soy chef ni nutricionista, pero cuento con carnet de manipulador de alimentos, lo que garantiza seguridad en cada preparación.

Mi recorrido profesional es diverso: además de este emprendimiento gastronómico, soy diseñadora web (este sitio lo diseñé yo) y dactilógrafa, y comencé a cocinar de manera freelance durante la pandemia, como alternativa a mis otros trabajos.

Mi producto estrella son los brownies de chocolate (desde 1995 en reuniones familiares) y también se destacan: los bizcochuelos (infaltables en cumpleaños, solos o con dulce de leche) y mis tartas y empanadas (la de brócoli es mi receta más reciente, muy suave).

Muchas de mis elaboraciones las entrego congeladas (o refrigeradas, a pedido) para mantener la cadena de frío y conservar la seguridad alimentaria.

Las fotos son de autoría propia, simples y caseras, como mi cocina. No reflejan todo el sabor, pero sí la autenticidad de cada plato sin recurrir a estrategias de marketing.

Te ofrezco comidas caseras, prácticas, ricas y saludables, pensadas para que tu semana sea más fácil y tu mesa más feliz.